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生姜焼き [うちのごはん]

今日の生姜焼きは、いつもとちょっと変えてみました!

200905132037001.jpg

ふつうはおろした生姜で作るけど、


今日はコレ[右斜め下]

200905132016000.jpg

お漬け物の新生姜


千切りにして豚肉と炒めて、軽く塩・コショウ・醤油で味を整えて


出来上がり♪


一味違う生姜焼きは、ごはんが進みます(*^^)v





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タコライス風? [うちのごはん]

ミートソースを作ったけど

パスタじゃなくご飯にのせて、

タコライス風(?)にしてみました!


200905042124000.jpg


ご飯は雑穀米♪

これはこれで、なかなかです(*^^)v




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釜玉うどん [うちのごはん]

最近、CMでよく見る『釜玉うどん』

玉木 宏さんが作ってる『釜玉うどん』

うちでも作ってみました!



200905030819000.jpg ガーっと混ぜて食べます(^^)

とにかく簡単♪

小腹が空いた時や、夜食にいいかも(^^)v




[かわいい] [かわいい] [かわいい]

レシピはコチラ



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フレンチトースト [うちのごはん]

朝食♪

フレンチトースト.jpg



フレンチトーストで思い出すのは、

映画 『クレイマー、クレイマー』(歳がわかる・・・)

ちゃんと全部観たことないけど(^_^;)





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中華丼とアホ面 [うちのごはん]

あり合わせの野菜と豚肉で、中華丼を作りました。

中華丼.jpg

きくらげがあると、よりそれっぽいんだけど・・・

このあんかけを、カリッと炒めた焼きそばにかけるとあんかけ焼きそば!

それもなかなか美味しいです(*^^)v



付け合わせは、きゅうりとセロリとザーサイの浅漬け

200809132021000.jpg

軽く塩をして絞ったきゅうりとセロリに、瓶詰めのザーサイを合えて

ゴマをパラパラとふって出来上がり♪



あとはわかめ玉子スープ

わかめスープ.jpg

この3品で野菜たっぷり(^^)v




+++ おまけ +++

娘が撮ったティルのアホ面

アホづら.jpg


ゞ( ̄∇ ̄;)




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お昼ごはん [うちのごはん]

今日のお昼は久しぶりに家に一人!

いつものお昼は、職場か家にいても誰かしら居るし

だから今日はのんびり~




で、お昼は残りごはんで豚キムチ炒飯!

トッピングに温泉玉子(^^)

200809221243000.jpg

そしてデザートはヨーグルト♪

ヨーグルト梅ジャム.jpg 梅ジャムを添えて・・・

この梅ジャムは、上の娘が通ってる障害者施設の利用者さんたちが作りました!

甘酸っぱくてヨーグルトによく合って、美味しゅうございました♡



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里芋と豚バラの煮物(玉子入り) [うちのごはん]

いつまで続くんでしょうこの残暑・・・

そろそろいい加減に涼しくなってほしいです。




さて、

秋が待ち遠しい今日この頃、里芋と豚バラの煮物を作ってみました。

里芋と豚バラ.jpg

玉子も入れて、酒・みりん・砂糖・醤油と生姜ひと欠けで甘辛に!

ご飯によく合うし、煮物を食べるとホッとします(^^)


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カニ玉もどき [うちのごはん]

かにたま.jpg

一見カニ玉に見えるけど、実は蟹入ってません!

ニラと椎茸とカニカマ

甘酢あんをかけちゃえば、味も見た目もそれらしくなります(*^^)v

我が家の節約レシピです♪


pari13.jpg



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海老チリならぬ、鶏チリ! [うちのごはん]

久しぶりの更新になってしまいました。

いつの間にか、すっかり涼しくなってきましたね~

いつまでも暑いのもイヤだけど、なんだかちょっと拍子抜けな感じ・・・



でも、

涼しくなってもピリ辛が食べたいので作ってみました!

『鶏ちり』


table_s.gif


鶏肉に塩・コショウで下味をつけて、から揚げに!
karaage.jpg


フライパンでみじん切りの長ネギと豆板醤を炒め、
鶏がらスープ・ケチャップ・砂糖を入れ、沸騰したら唐揚げを投入。
とろみがついたら、出来上がり!

torichiri.jpg


海老じゃなくて、鶏肉です(^^)




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フライにしてみました! [うちのごはん]

冷蔵庫にポツンと残っていた、笹かま

そのまま食べてももちろん美味しいんだけど、

ちょっと変化が欲しくてフライにしてみました!


20080627074135.jpg

これはなかなかイケます♪



笹かまにしっかり味があるから、このままでもOK!

何かかけるなら、ソースよりお醤油が良いかも

ご飯のおかずのみならず、ビールにもいい(^▽^)


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